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（中央社記者黃國芳嘉義縣10日電）大林慈濟醫院推廣「111世界蔬醒日」，自昨天起、一連3天在醫院大廳舉辦蔬醒日簽署活動，邀約民眾用蔬食減碳；醫院副院長林名男呼籲，只要減少吃肉，身體就能遠離疾病。

大林慈濟醫院副院長林名男曾獲國民健康署第4屆健康促進貢獻獎，且代表參加聯合國氣候變遷會議，他說，以預防醫學的飲食健康觀念，吃素只要吃得正確，就不會有營養不夠的問題。

本身為家醫科醫師的林名男指出，根據臨床經驗中發現，許多有慢性疾患者，都是與平日飲食習慣息息相關，甚至位居國人頭號殺手大腸癌，也都是長期過多肉量所導致。

林名男說，畜牧業碳排放量驚人，若是全球70億人每人每週都吃1天素，就能減少14%因飲食所產生的碳排放量，只要民眾能夠減少肉食，即可減少溫室氣體的產生。

大林慈濟醫院今天表示，111世界蔬醒日活動中，慈濟志工將特製的堅果三明治與現場民眾分享，其中食料包括金針、堅果、海帶、五穀粉、糖等做成的醬，讓民眾在品嚐健康又營養的蔬果料理時，還能達到體內環保。1060110

中國時報【呂雪彗╱台北報導】

行政院消保處因應年節及一例一休，昨天邀大潤發、遠百愛買等5超市量販業者「喝咖啡」，研商穩定物價措施。量販業者皆向消保處表示，過年前「沒有、網路熱銷商品不會、也不敢漲價」。惟過年後若製造商漲價，業者評估「通路商恐怕擋不住」，一例一休衍生的漲價問題，未來會陸續浮現。

一例一休上路，過年期間要尋找兼職人力，業者均表示「有點頭痛」。大潤發預計過年招募逾千名兼職人力，家樂福預計招募2～3千人，新制上路現職人員想加班賺錢都不行，如果人力不夠，不排除「未來結帳收銀機可能要等久一點」。

行政院消保處昨邀大潤發、遠百、台糖、全聯、家樂福及惠康等6大量販超市業者研商「因應勞基法新制民生物價穩定措施」，6家業者僅家樂福缺席。

台糖、全聯、愛買等3家業者表示，全年都有抗漲專區，但有一家業者指一例一休新制上路後，成本約增加3～4000萬元，而有的業者指成本控管複雜，需半年至1年才知衝擊有多大。

政院高度關切，一例一休上路後，上游供應商是否反映成本漲價？量販業者表示，目前處於過年促銷檔期，還沒有感受到，但一例一休效應可能在過年後會陸續浮現，倘若製造商漲價，通路商恐怕「擋不住」。

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